自宅カフェ「Sweet House」は毎月1日~5日open 


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あずきのシフォンケーキ♪

連日、試してみたいメニューの試作です~

秋田の義母から、、、、小豆(あずき)をいただきました。
冷蔵庫に入れっぱなしで、、、何に使おうかな~と思案していたところ。
次回のカフェに使おうかな??とひらめき~
圧力鍋を使って、、、あずきを煮てみました。

おいしそう~

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でもって、、いつものシフォンのレシピで、この小豆を入れてみました。
あまり、甘く煮ていないので、レシピの砂糖の分量はいつもどおりで。
生クリームも本番は添えます。。
思ったより… 甘くない、和風シフォンです。

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by sweethouse-cafe | 2011-06-14 14:23 | 日々のこと