自宅カフェ「Sweet House」は毎月1日~5日open 


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保健所への申請書類作製

地域によって違うと思いますが、保健所への申請書類の提出日は
毎月決まっています。
私が提出する保健所申請は、今月は来週からになります。
そろそろ、申請書類を書かなくては…と朝から、前にもらっていた
書類を記入していましたが、、、やはり、不安なところが何箇所かあり…
附箋をつけて、保健所へ聞きに行きました。
図面も鉛筆で下書きして、間違いがないか確認してからペンで清書しようと。
私がいつも行く保健所の担当者さんは、とても親切です^^
「大丈夫ですよ~」といわれると、ホッとします*^^*
わからないところも教えていただき、図面の方もokをもらいました。
ついでに、保健所内で売っている、手洗い用の石鹸液も買ってきました。
市販品でも良いそうですが、最初は保健所さんから買わせていただきました^^
市販品といっても、香料のないもので、手指の殺菌・消毒用になります。

こちらは10倍に薄めて使うものです。(かなり、もちそうですね)
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そして、手洗い器へ入れてみました。
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書類の方は、こんなに~あります。
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許可申請書
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構造設備仕様書
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図面
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ショップ名が長かったので「あれ?長いな~大丈夫かな~?」と言われましたが
半角英数だったりして、何とかokでした。いったい何文字までokなんだろう^^;
図面が、一番めんどうなところでした。家を建てた時の図面を見ながらでしたが
いただいた方眼紙(マス目)のサイズがよくわからなくて、だいたいで書いたのですが
okいただきました^^; 寸法(長さ)を記入するので、それが合っていればいいのかな。
間違わないように、ペンで清書です。 ドキドキ~
全部、そろったので、後は、来週持っていくばかり。
あ、忘れてはいけない、検便も。(笑)
当日、すっきりスムーズに行くように、食生活も整えないと。。
朝9時~10時に持っていかないと、最初の検査に間に合わないので(><)
一週間ずれると、また、ドキドキが続いちゃう~ NGな箇所があったときのために
いくらか日数も取っておかないとだし。
そうそう、お金も忘れずに持っていかないと!
県証紙代が16000円。食品安全協会加入代が9000円です。
検便代が2900円。
しめて、27900円なり~ (>_<;) ひゅ~ん
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by sweethouse-cafe | 2010-11-02 17:51 | 自宅カフェopenまでの道のり